饮用水过硬会引发大骨节病、克山病和心血管；硬水也会使食物变味；用硬水洗衣服不仅浪费肥皂也洗不干净；洗脸和洗澡会使皮肤产生不舒适的感觉，毛发也容易变脆、折断。鉴于上述情况，我国饮水卫生标准规定，水的总硬度不能超过25度。即以氧化钙计算，不超过250mg/L。
酸碱度PH值：PH值是Zui常用的水质检测指标之一，生活饮用水PH值要求在6.5-8.5之间。PH值表示的水的酸碱性的强弱，而酸度或碱度是水中所含酸或碱物质的含量。
盐：是在有氧环境下，各种形态的含氮化合物中Zui稳定的氮化合物，亚盐可经氧化生成盐，盐在无氧环境中，也可受微生物的作用还原为亚盐。在正常情况下，只有盐被还原成亚盐时，盐才会有毒性作用。
放射性指标：人类某些实践活动可能使环境中的天然辐射强度有所，特别是随着核能的发展和同位素新技术的应用，很可能产生放射性物质对环境的污染问题。因此，有必要对饮用水中的放射性指标进行常规监测和评价。在饮用水卫生标准中规定了总α放射性和总β放射性的参考值，当这些指标超过参考值时，需进行的核素分析以确定饮用水的安全性。
微生物指标：菌落总数、总大肠菌群、霉菌和酵母菌、军团菌、肠道球菌等。
消毒副产物指标：三氯甲烷、三溴甲烷、二氯一溴甲烷、一氯二溴甲烷、二氯甲烷、甲醛、乙醛、三氯乙醛、二氯乙酸、三氯乙酸、氯化氰、2，4，6-三氯酚、亚氯酸盐、溴酸盐等。
消毒剂指标：游离余氯、氯消毒剂中有效氯、氯胺、二氧化氯、臭氧、氯酸盐。
微生物指标：菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、贾第鞭毛虫等。
放射性：总α放射性、总β放射性。
