镇江金口玉言酒代理

镇江金口玉言酒代理香型，并非一开始就存在于中国白酒的历史中。解放后，由于生产条件的限制，散装白酒占所有白酒总量的90%，这些酒要么被称为老白干、二锅头、烧酒、高粱酒;要么以产地、人民来命名。资料显示，在上世纪七十年代以前，白酒还没有香型一说。1979年第三届全国白酒评酒会上，提出用香型来区分各个地方特色白酒的差异：比如茅台、汾酒、泸州老窖，这些酒在香气、口感上各有不同，将这些差异定性下来，于是有了香型。

　　自1979年以后，中国白酒开始有了香型的概念。在此之后生产的白酒，并没有而规范标注信息。很多那个时候的老酒，仍然没有标注香型的情况。想要知道它们的香型，则需要对酒厂历史及产品信息有一定的了解。中国白酒历经发展，如今有了十二种香型(也有十三种香型之说)。但小编就着重给大家介绍四种香型：

　　酱香型

　　酱香型白酒大的特点是，色泽有些微黄(那些人为添加色素的除外)，闻起来有一种类似豆类发酵时的酱香、焦香、糊香味。分辨酱香型白酒品质有一个小秘诀：将一小杯酒敞开放置时间，再闻一闻，优质的酱香型白酒香味依旧，没有杂味，这就是空杯留香。

　　浓香型

　　优质浓香型的白酒，闻起来有一种泥窖香。浓香型白酒也分派系，有浓香中带有陈味的四川派系，还有以口味纯、甜、净、爽为特点的江淮派系。总体来说，浓香型的酒，入口通常比较绵甜，香味很协调。

　　清香型

　　清香型白酒，闻起来很清纯。在专业术语里，这叫一清到底、清香纯正。清香型的白酒，闻起来没有太多复杂的香味，有些会有类似酒精的香气，但细细闻起来，并没有酒精的刺鼻，而是会觉得很优雅、舒适。这种香型的酒，喝起来可是非常爽口的。

　　兼香型

　　兼香，即两种香味兼而有之。通常的兼香都是浓香、酱香的结合。要么闻起来以酱香为主、略带浓香;要么以浓香为主、闻起来又有酱香的风味。兼香型的酒，浓酱协调，口感也非常丰满，回味较长。

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