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检测标准：
1 地理标志产品 镇江香醋 GB/T18623-2011 感官
2 地理标志产品 镇江香醋 GB 18623-20116.3.3（GB/T 18187-2000） 不挥发酸（以乳酸计）
3 地理标志产品 镇江香醋 GB 18623-20116.5（JJF 1070-2005） 净含量
4 地理标志产品 镇江香醋 GB 18623-20116.3.6（ GB/T 18187-2000） 可溶性无盐固形物
5 地理标志产品 镇江香醋 GB 18623-20116.4（GB 4789.3-2016 平板计数法） 大肠菌群
6 地理标志产品 镇江香醋 GB 18623-20116.3.2（GB/T 5009.41-2003） 总酸
7 地理标志产品 镇江香醋 GB 18623-20116.2 感官检查
8 地理标志产品 镇江香醋 GB 18623-20116.3.4（GB/T 18186-2000 ） 氨基酸态氮
9 地理标志产品 镇江香醋 GB 18623-20116.4（GB 4789.2-2016） 菌落总数
10 地理标志产品 镇江香醋 GB 18623-20116.3.5（GB 5009.7-2016） 还原糖
11 地理标志产品 镇江香醋 GB/T18623-2011 部分参数*
12 地理标志产品 镇江香醋 GB/T18623-2011 6.3.4 氨基酸态氮
13 地理标志产品 镇江香醋 GB/T18623-2011 附录B 乙酸
14 地理标志产品 镇江香醋 GB/T18623-2011 附录B 乳酸
15 地理标志产品 镇江香醋 GB/T18623-2011 附录B 焦谷氨酸
