五指毛桃检测 水果蔬菜检测
购买五指毛桃，一是要看色泽，一般以棕黄色为佳，但环境生长的由于土质不同色泽也有区别；二是挑质地，粗黑的有效成分反而较少，根须细的比较好；三是闻味道，没有味，好的五指毛桃有一股淡淡的椰香味。广州人煲汤爱用的“五指毛桃”大有资源灭绝之势，韶关丹霞山附近深山中仍然有少量五指毛桃。在广州清平市场的一些药材档口，冒出了大量五指毛桃的树根，市面一些五指毛桃甚至使用熏制而成，用手摸后不久手会感觉到不适。
不少人工种植农户大量使用化肥农药加快生长周期增加经济效益，导致五指毛桃的药用价值下降，营养成分不足。
【性状鉴别】根略呈圆柱形，有分枝，长短不一，直径0.2-2.5cm，表面灰棕色或褐色，有纵皱纹，可见明显的横向皮孔及须根痕。部分栓皮脱落后露出黄色皮部。质坚硬，难折断，断面呈纤维性。饮片通常厚1-1.5cm，皮薄，木部呈黄白色，有众多同心环，可见放射状纹理，皮部与木部易分离。气微香，味甘。
【显微鉴别】根横切面：木栓层为10余列细胞，排列整齐，几乎每个细胞含一个草酸钙方晶。皮层窄，分布较多草酸钙方晶，石细胞散在。韧皮部宽广，有很多纤维，单个或成束，壁厚，其间夹有乳管。形成层环明显。木部射线宽1-10余列细胞，导管径向排列，单个散生或数个相聚，类圆形，直径30-200μm，木纤维与木薄壁细胞交互排列成同心环。薄壁细胞含淀粉粒。幼根几无草酸钙方晶。
【粉末特征】 灰黄色。
1．木栓细胞类方形，内含棕色物。
2．导管类圆形，直径30-200μm，多为具缘纹孔导管。
3．方晶多存于薄壁细胞中，直径15-18μm。
4．石细胞单个或多个聚集成群，孔沟明显，直径16-45μm。
5．乳管微弯曲，直径11-22μm，常与纤维并列。
6．淀粉粒单粒或复粒，单粒的直径5-25μm。