干木耳 木耳食品检测 粗蛋白质 纤维 脂肪检测
适用范围:
黑木耳干制品、干木耳等
适用对象:
生产商、品牌商、批发商、销售商、零售商、出口商等
检测标准及项目:
GB/T 6192-2019《黑木耳》
检测项目
检测方法
感官
形态、色泽、气味、大直径、耳片厚度、大直径、霉烂片、虫蛀耳、杂质
理化指标
干湿比
水分
GB 5009.4-2016
总糖
GB/T 15672-2009
灰分
粗蛋白质
GB 5009.5-2016
粗脂肪
GB 5009.6-2016
粗纤维
GB/T 5009.10-2003
污染物
铅