由于葡萄糖在生物体中的重要地位，了解其化学组成和结构成为19世纪有机化学的重要课题。1884年，埃米尔·费歇尔Fischer开始研究糖类。 当时所知的单糖只有4种：两种已醛糖 （葡萄糖、半乳糖）、两种已酮糖 （果糖 、山梨糖），它们具有相同的分子式C6H12O6，葡萄糖价格，慕尼黑大学的化学家吉连尼 ( H . iKhani )初步探明葡萄糖和半乳糖是直链的五羟基醛，果糖和山梨糖是直链的五羟基酮。费歇尔发现，葡萄糖、果糖和甘露糖与C6H6脐生成相同的脉，因此推断，这三种糖在第二个碳原子以下具有相同的构型。根据范特荷夫(Van’tHoff)和勒贝尔(eLeBl)的立体异构理论，费歇尔推断，已醛糖有16种可能的构型。用氧化、还原、降解、加成等方法，到1891年，他确定了D一系列已醛糖所有成员的构型。 1892年德国化学家费歇尔确定了葡萄糖的链状结构及其立体异构体，并由于其在立体化学的巨大成就，获得1902年诺贝尔化学奖。
葡萄糖治l疗功能:
适应疾病：膝关节退行性关节l炎
临床表现：膝关节疼痛、肿胀、活动时有吱吱声、上下楼梯吃力、下蹲困难。
氨基葡萄糖作用机理：氨基葡萄糖治l疗膝关l节炎主要通过修复关节软l骨，葡萄糖代谢，催生关节滑液，葡萄糖结构，使关节面之间不再发生硬性摩擦，不再出现疼痛、肿胀、骨摩擦音等症状，并通过对关节软l骨的修复，使关节间隙恢复正常，关节功能得到彻底恢复。 服用指南：建议服用氨基葡萄糖片60～90天左右。
葡萄糖治l疗功能：
适应疾病病：骨质l增l生
临床表现：由于关节软l骨磨损，骨与骨之间硬性摩擦，从而产生了身体代偿性的表现——骨质l增l生。
氨基葡萄糖作用机理：外源性摄入氨基葡萄糖，镇江葡萄糖，使关节内氨基葡萄糖含量恢复平衡状态，刺激软l骨细胞合成蛋白多糖和胶原纤维，生成软l骨基质，修复破损软l骨，使关节软l骨自身修复能力提高，通过氨基葡萄糖修复关节软l骨、催生关节滑液，对骨质l增l生性关节l炎（骨l关节l炎）起到根本性治l疗作用。服用指南：一般患者建议服用氨基葡萄糖片3～4个月左右。
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