挑选方法:
一、看颜色。绵羊肉肌肉呈暗红色,肉纤维细而软肌肉间夹有白色脂肪,羊肉出售,脂肪较硬且脆。山羊肉肉色较绵羊肉淡,有皮下脂肪,只在腹部有较多的脂肪,其肉有膻味
二、看肉上未去净的羊毛形状。绵羊肉毛卷曲,山羊肉毛硬直
三、看肋骨。绵羊肉肋骨窄而短,山羊肉肋骨宽而长。
南京美事食品有限公司主要经营:预包装食品批发与零售,初级农产品、生鲜肉销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)
“新鲜的羊肉26元一斤了,羊排更便宜,只要20元!”在秦庄农贸市场,羊肉摊贩卖力吆喝自家生意。据商贩介绍,镇江羊肉,每斤26元的零售价格已经回归到春节前的低位水平,与去年同期至少降了两成。“春节过后,羊肉曾涨到每斤29元左右,但是销量一直不见起色,羊肉供应商,就跌到26元了。”另据商贩介绍,随着踏春游玩的市民增多,近来野外烧烤的年轻人购买羊肉的明显增多,但仍然托不起来羊肉行情。
“别看夏天干烧烤的多了,但羊肉销售的另一个大头——羊汤馆的生意却逐渐变差,羊肉锅和火锅店也是如此。所以,总体来看,羊肉的销量并没有增加。”南菜市牛羊肉批发户张老板告诉记者,他这里零卖的羊肉价格为每斤24元,优惠程度更加明显。去年生意好的时候,张老板一天能卖出十六七只羊,但现在却减少到十头以内。“销量至少减少三成!我这还算好的,一些农贸市场里的小摊位,一天能卖出去一两只羊就算很不错了。”可见,销路的“一增一减”,让羊肉价格回暖的支撑点打破。
在展会上,内蒙古华商欣谷农业科技开发有限公司生产的马铃薯馒头、花卷、油饼、曲奇饼等食品同样引起了大家的关注。作为一家以马铃薯主粮化为基础的现代农业企业,该公司在2015年初,羊肉销售,总投资8亿元,采取农科院+机构+订单的方式,开始实施马铃薯主粮化现代农业全产业链项目,目前已研制的马铃薯主粮化产品包括馒头、休闲食品等。“目前产品属于推广阶段,这样的展会对企业的知名度,对马铃薯主粮化产品的认识,其积极作用是不言而喻的。”董事长孟晓红看到这么多人关注展位,心情非常激动。
记者了解到,此次产业大会共吸引89家企业参展,在业内影响力较大的龙头企业成为参展主力军。我市绿色农畜产品在绿博会展区集体亮相,全市172家企业与合作社参加展出,囊括了我市90%以上的优质农畜产品生产加工企业和合作社,产品涉及10大类,300多个品种。
羊肉出售-羊肩肉-镇江羊肉由南京美事食品有限公司提供。羊肉出售-羊肩肉-镇江羊肉是南京美事食品有限公司(www.meimeiyang.cc)今年全新升级推出的,以上图片仅供参考,请您拨打本页面或图片上的联系电话,索取联系人:韩瑞瑞。