经营户有了充分的食品安全意识，在交易的过程中会自发地向消费者传达相关信息。不但如此，一些热情的经营户还会一边根据当日行情向消费者推荐商品、向消费者科普相关健康知识。这些对农贸市场的口碑提升、形象塑造无疑是大有裨益的。
03 | 什么是长效管理的“五个面”？
古荡农贸市场在长效管理方面颇有心得，很大原因是遵守了“五个面”，什么是长效管理的“五个面”？
现在，走进辛屯便民市场，你会看到，空间宽阔明亮的市场设计、井然有序的摊位分类以及依托“互联网+云计算”等技术而日常运转的农贸智慧软硬件，只见每家商户一户一档一屏，食安溯源价格，商户屏上记录着商户摊位号、营业执照、商品价格等信息。市民购物后，可直接通过、支付宝等多功能电子支付结算，方便快捷，镇江食安溯源，告别无现金繁琐交易。而且通过的商户信用公示系统，市民还可以在买完菜后直接在摊位的商户屏上点赞、评论或者投诉，消费体验更好，买菜服务更周到，食安溯源报价，市场气氛更温馨！
正是因为经营户是直面消费者的重要群体之一，所以对他们的培训教育很重要，而金长先生一直要求商户做好入场商品的“索证索票”制度。“索证索票”除对市场的进销存数据进行归档留存、农残检测信息备录外，也提供对食品安全问题随时追溯查阅。这样不论问题出在哪个环节，不仅都可以快速排除、直达根节，还在一定程度上降低了经营户的经营风险，为市场那些积极执行“索证索票”的经营户上了一道“安全保险”。
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