月饼寓意团圆，也应该是明朝开始的。如果综合明朝有关月饼与中秋节民俗的资料来看，应该能够看出月饼取意团圆的历史轨迹：中秋节祭月后，鲜肉月饼批发，全家人都围坐一起分吃月饼月果(祭月供品)。因为月圆饼也圆，又是合家分吃，鲜肉月饼加盟，所以逐渐形成了月饼代表家人团圆的寓意。
民间传说慈禧非常喜欢吃月饼的。不过，因为"月饼"和"月病"音近，鲜肉月饼团购，慈禧又是女人，认为不文雅，于是改名为"月菜糕"。中秋节在慈禧执0政时期可是大日子，共有三天。八月十四是"迎月"，八月十六是"送月"，这三天都是中秋节。
专家教你如何保存月饼？
目前，市场上月饼的保质期一般在45-60天左右。月饼的保存条件，当气温超过30℃，未经过单粒包装的月饼存放时间一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，还是随买随吃较好。
中秋月饼一时食用不完时，镇江鲜肉月饼，可采用以下方法保存：将月饼放进洁净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存；硬式月饼可放入纸盒内储存，可保存十来天不变坏。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮极易发霉变质，即使是有小包装的月饼也要放在低温通风处。
如何选购月饼
琳琅满目的月饼让人爱不释手，但质量好坏还是消费者终选择的决定性因素，如何选择月饼？市质量技术监督局有关负责人向消费者介绍了选购月饼的秘诀：
鉴别月饼包装。检查生产企业的名称、地址等是否注在包装显著位置；检查产品执行标准是否标明；检查原辅料、净含量等指标是否标明；检查保质期、保存期及生产日期是否标明；检查产品是否有合格证明；检查包装盒是否完好无损。
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